Finke Frisch
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Sortiment

Finke Frisch beliefert Restaurants, Hotels, Caterer, Kantinen und Betriebe mit frischem Obst, Gemüse und küchenfertiger Schnittware – täglich, zuverlässig und in gleichbleibender Qualität. Von unserem Standort in Dormagen aus fahren wir den gesamten Rhein-Kreis Neuss sowie Düsseldorf, Köln und das Umland an. Was Sie hier sehen, ist ein Auszug: Wir beschaffen auch Sorten, die nicht im Standardsortiment stehen.

Gemüse

Den Kern unseres Sortiments bildet frisches Gemüse in Großhandelsqualität – angeliefert am Morgen, sortiert und kontrolliert, bevor es auf die Tour geht.

  • Kohlgemüse: Blumenkohl, Brokkoli, Weiß- und Rotkohl, Spitzkohl, Wirsing, Romanesco, Rosenkohl
  • Wurzel- und Knollengemüse: Möhren, Knollensellerie, Pastinaken, Rote Bete, Kohlrabi, Rettich, Radieschen
  • Fruchtgemüse: Tomaten in allen Größen, Paprika, Zucchini, Auberginen, Gurken, Kürbis
  • Zwiebeln und Knoblauch: Speise- und Gemüsezwiebeln, Schalotten, Lauch, Frühlingszwiebeln, Knoblauch frisch und geschält
  • Hülsenfrüchte und Feines: grüne Bohnen, Zuckerschoten, Spargel in der Saison, Fenchel, Staudensellerie, Artischocken
  • Kartoffeln und Pilze: fest- und mehligkochende Kartoffeln, Drillinge, Champignons, Kräuterseitlinge, Saisonpilze
Frischer Blumenkohl mit Blattkranz – Gemüselieferung für Großküchen und Kantinen
Frischer Brokkoli in Großhandelsqualität – Gemüse für Restaurants und Kantinen
Frische grüne Bohnen – Gemüselieferung nach Neuss, Düsseldorf und Köln

Obst

Ob für die Dessertkarte, das Frühstücksbuffet oder die Obstschale im Betrieb: Wir liefern Obst im Reifegrad, den Sie brauchen – auf Wunsch genussreif zum Liefertag.

  • Kernobst: Äpfel und Birnen in mehreren Sorten, ganzjährig verfügbar
  • Steinobst: Pfirsiche, Nektarinen, Aprikosen, Kirschen, Pflaumen und Zwetschgen in der Saison
  • Beeren: Erdbeeren, Himbeeren, Heidelbeeren, Brombeeren, Johannisbeeren
  • Zitrusfrüchte: Zitronen, Limetten, Orangen, Mandarinen, Grapefruit
  • Exoten: Avocados, Mango, Ananas, Papaya, Passionsfrucht, Granatapfel, Feigen
  • Melonen und Trauben: Wasser-, Honig- und Cantaloupe-Melonen, helle und dunkle Tafeltrauben
Dunkle Süßkirschen aus der Saison – Obstlieferung für die Gastronomie
Reife Pfirsiche der Saison – Obstlieferung für Gastronomie und Hotellerie
Genussreife Avocados im Tray – küchenfertig geliefert von Finke Frisch

Salate und Kräuter

Salat ist das empfindlichste Produkt im Sortiment und verzeiht keine lange Lagerung. Deshalb kommissionieren wir Salate kurz vor der Auslieferung und fahren sie durchgehend gekühlt zu Ihnen.

  • Eichblattsalat grün und rot, Lollo Bionda und Rossa, Batavia, Frisée
  • Eisbergsalat, Romana, Kopfsalat, Endivie, Chicorée
  • Radicchio, Rucola, Feldsalat, Babyleaf-Mischungen, Spinat
  • Frische Kräuter: Petersilie, Schnittlauch, Basilikum, Minze, Dill, Koriander, Thymian, Rosmarin
Frischer grüner Eichblattsalat für die Gastronomie – geliefert von Finke Frisch aus Dormagen
Roter Eichblattsalat frisch in der Kiste – Salatlieferung an Restaurants und Hotels
Radicchio mit kräftiger weißer Maserung – Salatlieferung für die Gastronomie

Schnittware – küchenfertig vorbereitet

Küchenzeit ist der teuerste Posten in der Vorbereitung. Unsere Schnittware nimmt Ihnen diesen Schritt ab: geputzt, geschält, gewaschen und exakt so geschnitten, wie Sie es brauchen – in Würfel, Streifen, Scheiben oder Brunoise. Sie bestellen am Vortag, wir liefern am nächsten Morgen.

  • Suppen- und Wurzelgemüse, gewürfelt oder in Streifen
  • Zwiebeln und Knoblauch geschält, gewürfelt oder in Ringen
  • Kartoffeln geschält, ganz oder vorbereitet
  • Salatmischungen gewaschen und küchenfertig
  • Obst geschnitten für Buffet, Dessert und Frühstück
  • Individuelle Schnittvorgaben nach Absprache

Besondere Sorten

Für Küchen, die sich vom Nachbarn abheben wollen, führen wir Sorten, die man im Standardgroßhandel selten findet: Fleischtomaten in Gelb, Violett und Schokobraun, geräucherten Knoblauch aus Frankreich, farbige Karotten, alte Kohlsorten und wechselnde Spezialitäten je nach Saison. Sprechen Sie uns an, wenn Sie etwas Bestimmtes suchen – wir beschaffen es in der Regel.

Bunte Fleischtomaten in Rot, Gelb und Braun – Frischelieferant für Restaurants
Dunkelviolette Fleischtomaten der Sorte Murice – besondere Tomaten für die Küche
Gelbe Fleischtomaten der Sorte Amaris in der Holzkiste – Finke Frisch
Grün-braune Fleischtomaten (Choc mato) – Tomatenvielfalt für Restaurants
Geräucherter Knoblauch (Ail Fumé) aus Frankreich – Spezialität für die Küche
Frischer violetter Knoblauch in der Holzkiste – Finke Frisch, Dormagen

Saison und Herkunft

Wo es die Saison hergibt, kaufen wir regional ein – kurze Wege bedeuten mehr Frische und weniger Transport. Was hier nicht wächst oder außerhalb der Saison gebraucht wird, beziehen wir über eingespielte Partner aus Europa und Übersee. Auf Wunsch weisen wir Ihnen die Herkunft jedes Artikels aus, etwa für Ihre Speisekarte oder für Nachweise in der Gemeinschaftsverpflegung.

Liefergebiet

Wir beliefern von Dormagen aus unter anderem Neuss, Grevenbroich, Kaarst, Meerbusch, Monheim am Rhein, Langenfeld, Hilden, Leverkusen, Willich, Krefeld sowie Düsseldorf und Köln mit ihren Stadtteilen. Sie sind sich nicht sicher, ob Ihr Standort dabei ist? Fragen Sie kurz nach – meist lässt sich eine Tour einrichten.

So bestellen Sie

Bestellungen nehmen wir telefonisch, per WhatsApp, per E-Mail oder über unser Bestellformular entgegen. Neukunden richten wir unkompliziert ein: ein kurzes Gespräch zu Bedarf, Liefertagen und Konditionen, danach läuft die Belieferung. Wir sind rund um die Uhr erreichbar, an Feiertagen bleibt der Betrieb geschlossen.

Telefon und WhatsApp: +49 176 88029979
E-Mail: info@finkefrisch.de
Bestellformular: zum Bestellformular